Cazador de
Noticias
Lunes - 10 de Agosto de 2009 18:54
Tres de cada diez chicos bonaerenses son obesos

Lo reveló un reciente relevamiento del Ministerio de Salud y la Dirección de Escuelas de la provincia de Buenos Aires. Además, expertos locales y extranjeros expusieron un nuevo método para medir con precisión la grasa corporal.

El exceso de peso se da en todas las clases sociales: en los pobres porque comen con exceso hidratos de carbono y en los sectores medios y altos porque consumen comida “chatarra” y demasiadas golosinas, indica el estudio.

Una experiencia piloto de alimentación saludable se realizó entre los alumnos de la Escuela Anexa “Joaquín V. González”, que depende de la UNLP: no sirven comidas fritas, el postre es una fruta de estación y no venden chicles, golosinas o “chizitos”, para contribuir a que los chicos cambien sus hábitos.

Allí, los alumnos aprenden a reemplazar alimentos “chatarra” que no aportan nutrientes, como hamburguesas y salchichas, por otros que sí lo hacen y que son de fácil preparación, y también son concientizados del valor nutricional que deben proporcionar al organismo.

Expertos argentinos y extranjeros analizaron en un encuentro en La Plata el aumento de la obesidad infantil en América Latina y expusieron un método nuevo para determinar con gran precisión la grasa corporal, lo que permite aplicar la terapéutica más adecuada en cada caso.

Los especialistas abordaron el fuerte aumento de la obesidad infantil desde hace más de una década en la región, que vincularon en gran parte a procesos migratorios internos, y su contrapartida de soluciones para lograr una dieta equilibrada.

Una vez reconocido el problema en base a estadísticas oficiales, durante el encuentro expusieron un nuevo sistema que con mínimo error mide la grasa corporal en niños y el gasto energético con la actividad física.

Con esas herramientas, que permiten diagnosticar con gran precisión en cada caso, se podrán efectuar las recomendaciones alimenticias más específicas para tratar la obesidad, indicaron.

“Estamos viviendo desde hace unos 10 años una transición de la desnutrición crónica hacia la obesidad”, dijo Karem Schlosser, especialista del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá y panelista de la reunión científica.

La especialista atribuyó ese fenómeno “a la migración interna hacia las grandes ciudades, el cambio de hábitos alimentarios por influencia de costumbres occidentales y el sedentarismo”.

“Lo que estamos haciendo en nuestra región es un programa de intervención en escuelas que apunta a modificar los planes de estudio para introducir en la currícula, desde primer grado, la temática de la alimentación saludable”, explicó Schlosser en diálogo con Télam.

El programa busca además “fomentar a toda costa la actividad física” pues debido a “la inseguridad y los entretenimientos caseros, es común en todos nuestros países que los niños ya no jueguen en las calles ni en plazas y parques y se queden en sus casas bajo el cuidado de sus padres”.

Para atenuar el incremento de la obesidad infantil, la especialista destacó las bondades del método que permite medir la grasa corporal y el gasto energético para después suministrar una dieta nutritiva.

Ese novedoso sistema fue presentado durante las Jornadas de Capacitación sobre Obesidad Infantil al que asistieron profesionales de Cuba, Brasil, México, Chile, Uruguay, Guatemala, Costa Rica, Panamá, Ecuador, Venezuela y Argentina.

Las clases, organizadas por la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), estuvieron cargo de dos médicos especialistas en obesidad infantil de Cuba y Guatemala y una licenciada en educación física de Portugal.

“El método consiste en darle al niño una dosis vía oral de deuterio (isótopo) y luego en un espectrómetro de masa se mide lo que ocurre en el organismo”, explicó Gabriel Tarducci, a cargo del área de actividad física y balance energético del Programa de Prevención del Infarto (PROPIA), organizador de las jornadas.

Una vez obtenidos los resultados, mediante ecuaciones matemáticas se puede conocer con precisión la cantidad de grasa corporal y el gasto de energía que tuvo el niño.

“Los datos pueden traducirse en recomendaciones alimenticias para el tratamiento de la obesidad”, dijo el investigador.

“Se puede saber exactamente cuánta energía y qué tipo de lípidos eliminan los chicos y así prescribir actividades y dietas específicas para cada caso”, destacó Tarducci.

André Freitas, de la Universidad Federal de Minas Gerais (Brasil), también sostuvo que en “en toda América Latina hemos pasado en los últimos años, especialmente en las grandes ciudades, de un problema de desnutrición a un problema de obesidad y llegamos al registro de que entre el 15 y 20% de los niños en edad escolar tienen sobrepeso”.

Freitas dijo a Télam que “en Brasil la obesidad infantil es un tema de preocupación para el Estado”, que “lleva adelante un programa de intervención en las escuelas a nivel fisiológico, con la participación del entorno familiar y social de los niños”.
Efemérides - 10 de Agosto
1946Fundación de la Unión del Comercio la Industria y la Producción, UCIP
Día de la Fuerza Aérea Argentina
Día de San Lorenzo
Día Mundial del León
Día nacional de la Isla de los Estados
Día Nacional del Periodista de Exteriores de Radio y Televisión “Día del Movilero”
1833Se funda la ciudad de Chicago (EE.UU)
1880Nace el dirigente socialista, Alfredo Palacios
1883Muere el comandante Luis Piedrabuena, el “vigía de la Patagonia”
1886Creación del Registro Civil
1912Nace el escritor, Jorge Amado
1912Se crea la Escuela de Aviación Militar, en El Palomar
1947Nace el músico inglés Ian Anderson, de Jethro Tull
1957Fundación de la sociedad de fomento Estrada
1960Nació el actor, Antonio Banderas
1961Nace el conductor de radio y TV, Jorge Formento
1966Nace el ex basquetbolista, Hernán Montenegro
1973Nace el ex futbolista, Javier Zanetti
1977Nace Luciana Aymar ex jugadora argentina de hockey, símbolo de Las Leonas
1990La sonda Magallanes “aterriza” en Venus
1994Fallece en Mar del Plata, el empresario Manuel Álvarez Argüelles
1997Aldosivi y Alvarado se veían frente a frente por última vez(fue en cancha de River y terminó con incidentes)
2003Se hace cargo de la Diócesis de Mar del Plata, monseñor Juan Alberto Puigari
2010En la Antártida se registra la temperatura más baja de la historia – –93,2 °C
2011La selección Argentina de Handball le gana 30 a 22 al representativo de Chile en el Mundial de Mar del Plata
2012Crismanich ganó la final de taekwondo y le dio la primera medalla de oro a la Argentina en Londres
2018Falleció María Antonieta “Titi” Guerra, ex presidenta de la Asociación Amigos del Teatro Colón
2018Murió el ex piloto de automovilismo, Néstor Gurini
2019La nadadora argentina Delfina Pignatiello gana los 1.500 metros libres y logra su tercer oro en la natación en los Juegos Panamericanos de Lima 2019
2020Murió el dramaturgo Jacobo Langsner, autor de "Esperando la carroza"
2021El PSG oficializó la llegada de Messi por dos años, con opción a uno de prórroga
2021Renunció Andrew Cuomo, gobernador de Nueva York, luego de ser denunciado por acoso sexual
Videoteca