El acuerdo llegó luego de que las autoridades gremiales y algunos funcionarios provinciales denunciaran frente al local que sus dueños no cumplían con las normas ni respetaban los derechos de los trabajadores.

Durante esa misma jornada, el negocio emplazado en San Luis entre San Martín y Rivadavia fue clausurado por Inspección General y Bromatología, dos áreas dependientes de la Municipalidad que constataron signos de insalubridad e ilegalidad en el lugar.

Tras la manifestación y el cierre, se convocó a una conciliación que contó con la participación de los propietarios del tenedor libre, de Carlos Acosta, en representación de UTHGRA; Fabián Giovanniello, por la CGT, y José San Martín, en calidad de titular de la delegación regional del Ministerio de Trabajo.

En ese marco, se logró, en primer término, el pago de lo adeudado a noviembre de 2011; pero, además, se consiguió un compromiso de los patrones respecto del blanqueo del personal y el reconocimiento de la jornada laboral de ocho horas para todos los empleados a partir del 1 de diciembre.

Luego de la reunión, los trabajadores se mostraron satisfechos, pues comenzarán a percibir sus aportes y beneficios de magnitud, como la obra social y la aseguradora de riesgos del trabajo.