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Lunes - 21 de Enero de 2008 11:19
La municipalidad aconseja vigilar la cadena de frío de los alimentos
El Departamento de Bromatología, dependiente de la Dirección de Protección Sanitaria de la Secretaría de Salud de la Municipalidad del Partido de General Pueyrredon, solicita a la población que extreme su cuidado al adquirir productos alimenticios que deben mantener la cadena de frío.

Francisco Varela, director de Protección Sanitaria, subrayó que el cuidado debe tenerse “sobre todo con aquellos productos que requieran ser mantenidos en frío, tales como fiambres, hamburguesas, salchichas, lácteos y sus derivados”.

“Se debe controlar no sólo la fecha de vencimiento y condiciones del envase, sino también su temperatura” - subrayó.

En ese sentido, el funcionario municipal explicó que “es imprescindible que estos productos mantengan una adecuada refrigeración en las góndolas de exhibición”.

Ante cualquier irregularidad al respecto, deberán comunicarse con el Departamento de Bromatología a los teléfonos 499-7730 / 31 / 32 / 39, o dirigirse a Dorrego 1765, de lunes a viernes, de 7.30 a 14.30.
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