En declaraciones a Cazador de Noticias, el dirigente informó: “desde hace varios meses estamos trabajando por la regularización de los trabajadores y por la mejora de las condiciones de empleo”.

Al respecto, especificó: “los que están en blanco tienen un recibo de sueldo de 300 o 400 pesos mensuales en virtud de que fueron registrados por media jornada laboral y por sólo cuatro o cinco días”.

“Además – subrayó – la falta de higiene en el tratamiento de la comida ya se ha vuelto intolerable”.

En idéntico sentido, Costa agregó: “lamentablemente esta modalidad de trabajo es utilizada por la mayoría de los restaurantes chinos, cuyos propietarios no quieren adaptarse a las leyes argentinas”.

Poco después, consultado por la cantidad de afectados, el gremialista contestó: “actualmente trabajan doce personas en el lugar, donde hace cuatro meses logramos poner un delegado”.

“En ese entonces – añadió – accedimos a esperar hasta la temporada ya que los dueños aducían que estaban trabajando poco. Sin embargo, hoy nos hemos enterado de que atienden un promedio de 350 cubiertos por día y que la situación de los empleados sigue exactamente igual que antes”. “Es por eso que decidimos tomar acción gremial”, ratificó.

Por último, en tanto, el representante de UTHGRA advirtió: “esto es sólo el principio; ya tenemos un plan de acción para la temporada y, con la fuerza que nos caracteriza y el apoyo de la CGT, iremos por los demás”.