Empresarios y trabajadores del sector se unieron en una nutrida manifestación que durante más de una hora mantuvo el tránsito cortado alrededor del mediodía en la intersección de avenida Luro e Hipólito Yrigoyen e hizo sentir el malestar que reina en la gastronomía frente al impacto económico de la cuarentena por la pandemia del coronavirus..

Los manifestantes reclamaron la necesidad de poder reabrir sus locales al menos al 30% de la capacidad instalada, pero además insistieron en que esa alternativa solo es viable si viene acompañada con ayudas económicas garantizadas por parte del Estado por al menos seis meses.

Autoridades municipales recibieron a un grupo de los empresarios gastronómicos, quienes plantearon su situación, dialogaron sobre los modelos de protocolo que están elaborándose y pidieron que se arbitren los medios necesarios para poder reabrir. La decisión, sin embargo, dependerá de la Provincia de Buenos Aires.

“Si abrimos al 30% pero los costos (tarifas, cargas sociales, alquileres, etcétera) siguen al 100%, se va a hacer imposible, porque ya de esta manera nos estamos endeudando”, indicó Pablo el responsable de dos cafés en la ciudad.

Algunos reclaman también que se pongan a disposición “créditos blandos” para contribuir a sobrellevar la situación.

Eduardo, quien administra tres negocios, planteó que “la situación es muy complicada” y que “no hay tanta ayuda del Gobierno como dicen”, enfatizó.

“Cobré el 50% del sueldo, lo del gobierno, no se cómo ni cuando me van a pagar la otra parte”, comentó Marcos, empleado de un café, en medio de la protesta, junto a algunos de sus compañeros.

Por su parte Sebastián, mozo de otro local, manifestó: “Nosotros estamos en negro, como muchos en nuestra actividad. Y por eso el Estado no les puede pagar el ATP a los dueños. Me dieron una parte del sueldo y no sabemos cómo sigue todo, estamos muy preocupados”.

En el sector gastronómico persiste un gran cantidad de trabajo en negro, algo que UTHGRA intenta hace años revertir. Referentes del gremio como la concejal Mercedes Morro asistieron a la manifestación en apoyo a los trabajadores.