En diálogo con Cazador de Noticias, José García, secretario general del Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros (STARPYH), ofreció un contundente balance de la temporada en el sector y no dudó en señalar la crisis económica que golpea duramente a los trabajadores.

García aseguró que, a pesar de que las heladerías y pizzerías recibieron una gran cantidad de clientes, la presente temporada fue la peor de los últimos diez años. “Vino mucha gente, pero fue la peor temporada de los últimos 10 años”, afirmó, haciendo hincapié en la caída del poder adquisitivo de los trabajadores, quienes se ven obligados a reducir sus consumos para poder estirar sus recursos. Según el sindicalista, muchos clientes entran a las heladerías y eligen el vaso más pequeño, un claro reflejo de cómo la inflación y los bajos salarios afectan directamente las decisiones de compra.

Además, el dirigente gremial comentó que observó que las familias pedían pizzas más pequeñas o las compartían entre varios, lo que, según él, demuestra que “aunque vino gente, es una gente muy gasolera porque no hay plata que alcance”.

El líder sindical destacó que, en lugar de “no llegar a fin de mes”, como se solía decir, hoy los trabajadores enfrentan la realidad de no poder llegar ni siquiera al día 15 del mes. “Cuando cobran el sueldo, lo hacen al 60%, porque el otro 40% lo tuvieron que pedir adelantado”, detalló, subrayando la precariedad de la situación económica que atraviesan miles de familias.

García también se refirió a la difícil situación de los jubilados, quienes, según él, están viviendo una crisis aún más aguda debido a la pérdida de poder adquisitivo. A pesar de los esfuerzos por mantener el empleo y la producción, la falta de recursos es un obstáculo casi insuperable, y el panorama sigue siendo cada vez más incierto para los trabajadores y los sectores más vulnerables de la sociedad.