Cazador de
Noticias
Martes - 08 de Febrero de 2011 10:14
Eduardo Bruzetta, el implacable

El titular de Inspección General de la comuna confirmó la clausura de un tenedor libre ubicado en Peatonal San Martín entre Corrientes y Entre Rios. El local funcionaba con graves irregularidades.

El procedimiento se realizó en el marco de un operativo llevado a cabo este lunes a las 21, que permitió detectar serias anomalías en la estructura del local y en las condiciones laborales y de preparación de los alimentos.

Según afirmó el propio Bruzetta, en declaraciones a Cazador de Noticias, “no se respetaba la cadena frío ya que la cámara frigorífica estaba abierta y había elementos de toda índole dispersos por el lugar”. “Cocinaban en medio de la suciedad”, remarcó.

Durante el control, también se hizo presente el delegado del Ministerio de Trabajo, José “Pepe” San Martín, convocado especialmente para dar respuestas a los trabajadores del restaurante, quienes temían por su futuro.

A colación, luego de discusiones en diferentes idiomas (el propietario es chino), se desalojó el local y se decomisó el total de la mercadería. Asimismo, se dispuso custodia policial permanente y la contratación de un camión de la empresa 9 de Julio para retirar los alimentos secuestrados, que serán destruidos en su totalidad.
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