Al respecto, el funcionario bonaerense destacó: “muy por el contrario de lo que parece, el proceso de producción de carne vacuna para consumo está en constante cambio y evolución”. Y aclaró: “pero dadas las circunstancias actuales no podemos concebirlo por fuera de las metas del Plan Estratégico Agroalimentario ni las características de la sustentabilidad exigida”.

En idéntico sentido, Arrieta amplió: “tenemos que ser capaces de generar una nueva etapa como consecuencia de los cambios que se produjeron en diferentes factores involucrados y la incorporación de nuevos actores“.

Por su parte, el presidente de la Federación de Cooperativas de la Carne y Afines expresó: “nosotros estamos satisfechos con esta primera reunión y tenemos muchas expectativas de cara a lo que se viene”. “Pondremos todo de nuestra parte para concretar este proyecto”, remarcó.

Vale destacar que la federación incluye también a cooperativas frigoríficas de Máximo Paz (Frigocarne), La Matanza (La Foresta), Bragado (Matadero Bragado), Hurlingam (CIDEC Ltda), Berazategui (SUBPGA), Tolosa (Obrero de Tolosa Ltda), Luján (El Encuentro) y Bahía Blanca (INCOOP) en la provincia.

Además cuenta con integrantes de Entre Ríos (Matadero Victoria), Mendoza (Curtidores de Mendoza), Formosa (Trabajo Corral 7) y Chaco (Puerto Vilelas).


Fuente: InfoCampo