La propuesta fue presentada ante el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) con el aval de la Facultad de Ciencias Agrarias y el Instituto de Investigaciones Biológicas de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), a través de la Unidad Balcarce.

Al ser consultada por los alcances del proyecto, la técnica del Banco de Germoplasma de Balcarce, Andrea Clausen, afirmó: “nuestro objetivo es evitar pérdidas de materiales valiosos para la agricultura y la alimentación, y, además, disponer de información para el mejoramiento genético de este tubérculo”.

De acuerdo a los fundamentos de la declaración de interés nacional, “la papa es el cultivo hortícola más importante en la Argentina y el tercero en el mundo en importancia alimenticia”.

Y agrega: “con altos rendimientos a bajo costo en condiciones y ambientes diferentes, es un cultivo atrayente por su gran versatilidad y constituye un alimento masivo y popular desde los orígenes de los pueblos precolombinos”.

Del mismo modo, entre otros aspectos, la Cámara baja consideró que “hay un desconocimiento de la población en general respecto de las variedades existentes, la calidad de cada una, la diversidad culinaria, las propiedades alimenticias y su importancia para la salud”.

Finalmente, expuso: “los mayores atributos genéticos de la papa se encuentran presentes en las variedades ancestrales andinas, originarias de América del Sur y base de la alimentación de las poblaciones del altiplano y valles de alturas”.

Vale destacar en este sentido que las papas andinas que se producen en el NOA generación tras generación y las que el Banco de Germoplasma del INTA Balcarce conserva bajo distintas modalidades incluyen 46 variedades de este cultivo ancestral y una colección de especies silvestres de papa de nuestro país.