La incertidumbre y el malestar volvieron a instalarse en las puertas del ex frigorífico Sadowa. Personal de la planta se concentró en el acceso al establecimiento para visibilizar una crítica situación laboral caracterizada por una ola de despidos por goteo y graves demoras en el pago de salarios y aguinaldos para los empleados que aún resisten en sus puestos.

El secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Carne de Mar del Plata, Osvaldo Quiroga, le puso números a la crisis y apuntó directamente contra la conducción de la firma:"Los compañeros en actividad están sin cobrar el aguinaldo y con atrasos en la quincena. Ya acumulamos unos 40 despidos."

Según detalló el dirigente, las bajas de personal se ejecutaron de manera escalonada: se registraron dos tandas recientes de tres cesantías cada una, que se sumaron a un recorte previo de 15 trabajadores y a otros despidos anteriores que engrosan la lista de afectados.

La parálisis productiva del gigante cárnico local no es nueva. Quiroga recordó que la actividad de faena está completamente frenada desde enero, cuando apenas se procesaron 40 animales. En este escenario, el gremialista advirtió que un eventual reinicio de operaciones es inviable en el corto plazo debido a que la empresa ya no cuenta con la cantidad de personal necesaria ni con operarios capacitados para reactivar las líneas de producción.

La situación actual contrasta fuertemente con los planes que se habían trazado para el establecimiento. Los trabajadores recordaron con frustración las promesas de Eugenio Sangregorio, propietario de la planta, quien al momento de la reapertura había proyectado la creación de entre 300 y 400 puestos de trabajo enfocados en la exportación de carne. "Pasaron cuatro o cinco años y no pasó nada", lamentó Quiroga.

Desde el sindicato señalaron que, ante la falta de respuestas del dueño, el único interlocutor en el lugar es el gerente de la firma, Carmelo Impari. "Siempre encontramos excusas: que la semana que viene arranca una propuesta de trabajo o que falta firmar un contrato. Es imposible subsistir así", concluyeron los representantes de los trabajadores, quienes exigen regularizar de inmediato las deudas salariales y frenar el vaciamiento de la planta de personal.